مقدمه چند هزار سال پيش مردم در مصر باستان از نوعي نوشيدني تحت عنوان آبجو استفاده مي‌کردند. همزمان با آن، مصرف يک نوشيدني با همان خصوصيات که البته از ارزن تهيه مي‌شد، در ميان قبايل آفريقايي رواج يافت.به تدريج اين نوشيدني الکلي در تمام دنيا رايج ...
542 مشاهده
0 نظر
مقدمه خشک کردن انجمادی (Freeze Drying) برای محصولات حساس به گرما، ظریف و با ارزش مانند برخی از گیاهان دارویی مفید است. این عمل از طریق منجمد کردن ماده گیاهی تر و سپس تبدیل مستقیم یخ به بخار (تصعید) انجام می‌شود.فریز درایینگ به عنوان بهترین و مو...
463 مشاهده
مقدمه انگور، میوه نرم‌پوست و شیره‌داری است که از درخت انگور به عمل می‌آید و درخت انگور، مو (تلفظ:Mow) نامیده می‌شود. مو یکی از قدیمی‌ترین گیاهانی است که انسان کاشتن آن را آموخت. در کتاب‌های دینی کهن و در بسیاری از اسطوره‌ها و سروده‌ه...
353 مشاهده
مقدمه گلدان جیفی (جیفی پات) اولین بار در اواسط 1950 وارد بازار شد و در طول سال‌ها، به مدلی رو به رشد جهت تولید گلدان تبدیل شده است. این گلدان از نمونه‌های موفق بوده است و بسیاری از تولیدکنندگان، مزایای آن شامل رشد ریشه از طریق دیواره گلدا...
1137 مشاهده
مقدمه رشد سرسام آور مصرف مواد پلاستیکی به ویژه کیسه‌های نایلونی با توجه به قیمت ارزان و سبک بودن و از طرفی افزایش ضایعات پلاستیکی ناشی از مصرف آنها به دلیل عدم تجزیه آنها در طبیعت صدمات جبران ناپذیری به محیط زیست وارد کرده همچنین خطرات زیا...
318 مشاهده
مقدمه وازلین نام تجاری ماده‌ای ژله‌ای، خمیری و نیمه جامد به نام ژله پترولیوم با فرمول شیمیایی C25H25 می‌باشد که شامل ترکیبی است که از هیدروکربن‌های سنگین مشتق شده‌است. وازلین یا ژله نفتیِ تصفیه شده یک روغن معدنی است که مصارف صنعتی و ب...
317 مشاهده
مقدمه خشک‌کردن غذا روشی برای نگهداری غذا با حذف آب آن است. حذف آب غذا مانع رشد باکتری‌ها، مخمرها و کپک‌ها می‌شود. این کار از زمان‌های قدیم به‌طور گسترده‌ای انجام می‌شده‌است. قدیمی‌ترین مورد شناخته شده مربوط به سال ۱۲۰۰۰ پیش از میلاد توسط ...
440 مشاهده
مقدمه تغذيه دام و طيور از اهميتي خاص برخوردار است زيرا اولا حدود 60 تا 70 درصد هزينه توليد يك دامداري را هزينه غذا تشكيل مي‌دهد و ثانیا هنگامي مي‌توان يك دام را سالم دانست كه تغذیه آن دام ايده‌آل باشد. بنابراين تغذيه صحيح چه از لحاظ اقتصاد...
340 مشاهده
مقدمه فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس، کالباس و ژامبون مرغ و گوشت از جمله محصولات غذایی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی هستند که به دلیل طعم و مزه خوبشان، بسیار پرطرفدار بوده و برطبق آمار، سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآورده...
528 مشاهده
مقدمه موی سر جز قسمت‌های دارای آلودگی بالا در بدن است، به همین دلیل استفاده از کلاه یکبار مصرف در هنگام کارهایی که از نظر بهداشتی حساسیت بالا دارند بسیار ضروری است.کلاه یکبار مصرف آکاردئونی نوعی مناسب و بهداشتی از انواع کلاه‌های یکبار مصرف است ...
371 مشاهده
مقدمه درست کردن آتش گاهی اوقات ممکن است سخت باشد خصوصا زمان وزش باد و هوای نامناسب. ژل آتش زا یکی از بهترین مواد برای تهیه آتش در کوتاه ترین زمان ممکن می‌باشد.ژل آتش زا گزینه مناسبی برای استفاده و جایگزین نمودن با مواد قدیمی مانند نف...
618 مشاهده
مقدمه اساسی‌ترین عامل در پرورش دام، تغذیه مناسب آن است. دستیابی به روش‌های مناسب جهت تولید خوراک دام و گسترش تکنولوژی روز با قابلیت فراگیری عمومی برای این منظور، انکار ناپذیر است.با محدودیت موجود در مراتع کشور و کم آبی روزافزون و افزایش قابل تو...
490 مشاهده
مقدمه ضدعفونی‌کننده‌ها یا مواد آنتی‌سپتیک (Antiseptic) دسته‌ای از مواد زیست‌کش هستند که در سطح بافت‌های زنده پوست و بدن استفاده می‌شوند و با اثر بر باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها، اسپور باکتری‌ها و سایر ارگانیسم‌ها آنها را از بین می‌برند ی...
245 مشاهده
مقدمه با توجه به روند رو به افزایش جمعیت در دنیا و اهمیت و ارزش تامین پروتئین حیوانی و نیاز روزافزون به فرآورده‌های دامی، توسعه صنعت دامپروری از اهمیت بالایی برخوردار است. در این رابطه تامین خوراک دام مسئله حیاتی است که باید به آن توجه کرد در ا...
486 مشاهده
مقدمه جلبک‌ها بخش مهمی از اکوسیستم هستند. آنها غذای بسیاری از جانوران آبزی را تأمین می‌کنند و بعضی از آنها توسط انسان هم خورده می‌شوند. به علاوه جلبک‌ها با فوتوسنتز اکسیژن بسیاری تولید می‌کنند. از جلبک‌ها همچنین در صنایع مختلف چون داروساز...
513 مشاهده
مقدمه در اواسط دهه ۱۹۸۰ بود که پلاستيک بالاخره فلز را از رتبه اول پرمصرف‌ترين مواد اوليه به زير کشيد و از آن زمان تا به حال يکسره رشد مصرف اين ماده را شاهد بوده‌ايم تا جايي که هم اکنون فاصله بين ميزان استفاده از فلزات و پلاستيک بسيار زياد و چشم...
248 مشاهده
مقدمه پنیر پیتزا از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده پیتزا است که طعمی خوشمزه و لذیذ دارد، به همین دلیل می‌توان از آن علاوه بر پیتزا در پخت سایر غذاهای فست فودی نیز استفاده کرد.پنیر پیتزا پنیری پاستوریزه و پرورده است که بافتی نیمه جامد دارد، معم...
559 مشاهده
مقدمه یکی از انواع خوراکی‌ها و تنقلات خوشمزه در میان همه افراد، شکلات است که برخلاف باور عموم مردم که آن را تهدیدی برای سلامتی می‌دانند از مزایای زیادی برخوردار است و فواید قابل توجهی برای بدن دارد.کاکائو بومی آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی...
566 مشاهده
مقدمه در دنیای پر تنش و سراسر استرس امروزی، دمنوش می‌تواند فرصت خوبی برای بازگشتن به سلامت، آرامش و تمرکز باشد. از آنجا که دمنوش را می‌توانیم با ترکیبات بی‌شماری تهیه کنیم، به طبع انواع و اقسام دمنوش‌ها را با طعم و خواص مختلف می‌توانیم در ...
402 مشاهده
مقدمه بادکنک کیسه‌ای است که از مواد سبکی ساخته شده است و با هوا یا برخی گازها قابل پر شدن است. بادکنک‌ها در ابعاد، اشکال و رنگ‌های مختلفی موجود هستند و در حال حاضر در جشن و مناسبت‌ها مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار می‌گیرند. در ادامه خل...
1021 مشاهده
