یکی از فرآورده های پرسود و پرمحصول در صنایع کشاورزی، جزو دسته مرکبات، سیب زمینی می باشد. با پیشرفت جوامع و پدید آمدن تکنولوژی های نوین در عرصه صنایع غذایی، در فرآوری این محصول از زوایای مختلف تغییرات شگرفی رخ داد.

ما درزمینه طراحی، ساخت، اجرا و نصب این دستگاه پس از طی دو دهه تلاش بی وقفه و بررسی علمی و عملی، تبحر و تکنولوژی به روز شده کسب کرده ایم. نوانستیم آن را در بیش از دهها کارخانه تولیدی این محصول را اجرا نماییم.

شرکت طراحان نام گستر، به عنوان متخصص و متبحر در این زمینه توانسته است این ماشین آلات را در بیش از چندین کشور خارجی که در زمینه چیپس سیب زمینی فعالیت داشته اند را طراحی، اجرا و صادر نماید.

در حقیقت، این سیستم متشکل از بیست دستگاه متوالی و پشت سرهم می باشد که در این خط تولید مورد استفاده قرار می گیرد.

در زمینه طراحی این دستگاه یکی از موارد بسیار مهم، بحث رعایت استاندارد و کیفیت خروجی در زمینه محصول چیپس سیب زمینی می باشد. آنالیزهای آزمایشگاهی و همچنین بررسی های علمی بر روی خروجی های محصول آماده برای مصرف در این دستگاه نشان می دهد که کلیه ی خروجی ها منطبق با معیارهای استاندارد بین المللی می باشد.

دستگاههای ساخت شرکت طراحان نام گستر، در کنار توجه به کیفیت در ساخت ماشین آلات، چیپس خروجی در قسمت جذب روغن در سطح اساندارد تعیین شده جهانی بوده که یکی از مزایای بسیار مهم در این خط می باشد.

در فرآیند چیپس، کنترل دما در خط تولید اهمیت بالایی برخوردار می باشد. به همین علت می باشد که سیستم گردش و سیرکوله روغن مناسب ترین انتخاب برای حفظ کیفیت آن طبق موازین بین المللی در این پروسه میباشد.

مهمترین مزیت های دستگاه تولید چیپس با ظرفیت 150 کیلوگرم خروجی در ساعت ساخت شرکت طراحان نام گستر شامل موارد زیر می باشد:

1-تمامی ماشین آلات خط تولید چیپس سیب زمینی از استیل304 ساخته شده اند و منطبق با آخرین استانداردهای بین المللی می باشند.

2-مجهز به سیستم گردش روغن در داخل سیستم پخت

3-توانایی ارائه محصول به اشکال مختلف از جمله ورقه ای و خلالی و کرینکر

4-توانایی ارائه محصول در انواع نمکی، سرکه ای، کچاپ و غیره

4-مجهز به سیستم فیلتراسیون روغن در فرایر

5-دارای مخازن ذخیره روغن و تنظیم ورودی به صورت اتوماتیک

6-دارای سیستم متوالی و پشت سرهم در خط جهت کاهش نیروی انسانی و دخالت دست

از دیگر مشخصات دستگاه تولید چیپس باظرفیت 150 کیلوگرم در ساعت ساخت این شرکت، می توان به افزایش بازه ی ظرفیت تولید از 150 کیلوگرم الی 500 کیلوگرم می باشد و در ابعاد و ظرفیتهای مختلف قابل طراحی و اجرا می باشد.

از آنجایی که هدف اصلی شرکت، ارائه محصول بسیار باکیفیت در سطح رقابت جهانی می باشد، ارزنده ترین و بزرگترین خدمات نوین ما در زمینه ی تولید این دستگاه این است که کلیه ی مراحل در پروسه تولید از قسمت ذخیره سازی اولیه در قسمت ورودی خط تا مرحله ی نهایی در قسمت بسته بندی پس از طی فرآیند قرارداد توسط تیم حرفه ای و زبده ی خدمات پس از فروش، مراحل تولید محصول به صورت عملی صورت پذیرفته و محصول آماده برای مصرف به خریدار تحویل می گردد.

توانمندی دیگر ما در ارائه چیپس برتر، ارائه این محصول در طعم ها و مزه های مختلف می باشد که به طور حتم به قدرت انعطاف در ارائه تنوع محصولی در استفاده از این دستگاه می باشد.

در فرآیند آماده سازی سیب زمینی، از دیگر موارد قابل طراحی در شرکت طراحان نام گستر، یک توانمندی بسیار عالی دیگر به لیست مزیت های دستگاه تولید چیپس افزوده است، وآن ارائه محصول به شکل ورقه ای اسلایس شده، خلال شده و کرینکر می باشد که این توانمندی در کسب بازارهای جدید با ارائه تنوع محصولی قابل کسب می باشد.

ریز تفکیکی ماشین آلات این خط به شرح زیر می باشد:

1-نوار بالابر ذخیره سازی : جهت انتقال سیب زمینی

2-ذخیره سازی اولیه

3-بالابر شستشو

4-دستگاه شستشو

5-نوار بالابر پوست گیری

6-دستگاه پوست گیر

7-میز بازبینی چشمی

8-نوار بالابر اسلایسر

9-دستگاه نشاسته گیری

10-سیستم بلانچر به همراه کویل حرارتی و کنترل ولو

11-دستگاه خنک کن ویبراتوری

12-دستگاه فر پخت چیپس

13-کویل حرارتی به همراه پمپ

14-نوار بازبینی

15-طعم پاش

16-نوار نقاله حمل چیپس

17-کنترل پنل

18-دستگاه بویلر

19-دستگاه بسته بندی