دستگاه آبگیر سانتریفیوژ برای حذف و از بین بردن رطوبت محصولی مثل سبزیجات استفاده می شود. مخزن داخل دستگاه با سرعت دور RPM ۷۰۰ می چرخد و در نتیجه نیروی گریز از مرکز این رطوبت که پس از شستشو روی محصول وجود دارد از بین خواهد رفت.
این دستگاه به همراه یک صفحه فرمان و یک پدال هست که درب دستگاه به راحتی در زمان ورود و خروج محصول باز میماند.

دستگاه آبگیر سانتریفیوژ در آخرین مرحلۀ خط شستشوی اتوماتیک سبزیجات مورد استفاده قرار میگیرد. آبگیری سطح سبزیجات وظیفه این دستگاه است.