این چرخ گوشت جهت چرخ کردن گوشت های گرم و منجمد گیوتین شده استفاده می شود .

از این دستگاه در کارخانه های سوسیس و کالباس ، همبرگر ، ناگت و فلافل استفاده میشود.

این دستگاه  داری دو مارپیچ  است ، یکی هلیکس جلو برنده و دیگری مارپیچ اصلی که برای هر کدام موتور و گیربکس جداگانه تعبیه شده است و موتور اصلی آن با توان ۶۰ اسب بخار کار میکند .

تیغه و پنجره (شبکه ) این دستگاه دارای قطر ۲۰۰ میلی متر می باشد و به همین علت این چرخ گوشت بنام مدل M۲۰۰ نامگذاری شده.

از دیگر مشخصات این دستگاه می توان به استیل بودن کلیه قطعاتی که  در تماس با گوشت اشاره کرد که از زنگ زدن و خوردگی آنها جلوگیری می کند البته بغیر از قطعات سایشی سخت شده که حتماٌ بایستی از فولاد ویژه استفاده شود.

از مهمترین ویژگی های این دستگاه این است که علاوه بر امکان نصب پنجره های( شبکه های) متعدد با سوراخ های مختلف جهت مواد مختلف ، قابلیت نصب غضروف گیر در خروجی را نیز دارا می باشد .

هلیکس جلوبرنده این چرخ گوشت دارای الکتروگیربکس ۴ اسب بخار می باشد .

لازم بذکر است : از این دستگاه در خط تولید های دیگری از جمله خط تولید مربا ، جهت خرد کرد هویج و در خط تولید ترشی جهت چرخ کردن ترشی لیته ،  جهت چرخ کردن بادمجان در خط تولید کنسرو خاویار بادمجان استفاده می شود.

این دستگاه مصارف مختلی میتواند در صنعتی تولید مواد غذایی داشته باشد.