از این دستگاه جهت خشک کردن مواد مختلف از جمله ذرت Flake شده استفاده می شود.

دستگاه خشك كن براي كم كردن رطوبت و درجه حرارت مواد مختلف از جمله ذرت پرس شده (Corn Flakes) به كار مي رود. بدنه دستگاه و نيز توري ها از جنس استيل ضدزنگ ساخته شده اند. دستگاه دو قسمت گرم و سرد دارد كه هر كدام با هواكش هاي جداگانه كار مي كنند. شيب دستگاه از ۰°C تا ۷°C درجه قابل تنظيم بوده و مواد توسط فشار هوا روي سطح شيب دار توري ها حركت مي كنند. جريان هوا در قسمت هواکش هاي دمنده و نيز هودهاي مكنده توسط دريچه هاي مخصوص قابل تنظيم است. توري هاي رامكا طراحي ويژه اي دارند كه جريان هوا از داخل آنها عبور كرده و ضمن كاهش رطوبت مواد آنها را به سمت خروجي دستگاه هدايت مي كند.

 گرمایي كه باعث خشك كردن مواد مي شود توسط يك مبدل حرارتي (بخار داغ – هوا) كار مي كند. درجه حرارت اين مبدل حرارتي قابل تنظيم مي باشد و بستگي به رطوبت محصول ورودي و رطوبت محصول خروجي از دستگاه دارد، ولي معمولاً حدود +۸۰°C دماي مناسب دستگاه است. هواكش هاي خنك كن هواي محيط را وارد دستگاه مي كنند تا محصول خروجي از دستگاه به دماي نزديك محيط برسد. يك دستگاه موتور گيربكس ۰,۹KW و يك سيستم زنجير و چرخ دنده زنجيري دو دستگاه پولزاتور را جهت ايجاد نوسان در جريان هواي سرد و گرم به حركت در مي آورد تا با دمش هاي متناوب به مواد، راندمان دستگاه افزايش يابد.