دستگاه بالمیل شکلات که با نام های آسیاب گلوله ای و یا کنچ ریفاینر ساچمه ای شناخته می شود، مناسب جهت تولید انواع شکلات قالبی، شکلات پوششی، شکلات مغزی، شکلات صبحانه و همچنین انواع کرم های روغنی از جمله کرم ارده، کرم فندق و کرم پسته می باشد که با هزینه ای پایین و کیفیت ممتاز مورد استفاده قرار می گیرد.
– جهت تولید انواع شکلات تبلت، شکلات مغز دار و شکلات تخته ای
– جهت تولید انواع شکلات روکش کیک، بستنی و مغزی تافی
– نرم کردن محصول تا 30 – 25 میکرون با توجه به زمان کارکرد
– دارای پمپ سیرکولاسیون شکلات درون خودش و جهت مصرف
– قابلیت نصب سیستم بهبود دهنده طعم شکلات
– محفظه مگنت جهت جدا سازی ذرات آهن موجود در مواد اولیه
– جای کمی می گیرد و نیاز به فونداسیون ندارد
– ساچمه ها با سختی بالا
– مخزن دو جداره داخل استیل
– کم صدا و راه اندازی آسان
– تابلو برق کامل با سیستم کنترل سرعت