مخازن دو جداره ژاکت دار برای افزایش سریع دمای مایعات در صنایع غذایی و پاستوریزه شیر استفاده می شود. اجزای این مخازن عبارت است از:

• همزن و موتور همزن
• تانک ژاکت دار با کویل
• اتصالات ماشین همزن
• اتصالات سنسور دما
• ورودی و خروجی تانک
• اتصالات آب برای کویل
• اتصالات آب برای مخزن ژاکت دار
• سنسور دما​