این دستگاه عمل شستشوی پسته را بر عهده دارد در ضمن تا حد قابل توجه ای نخاله های پسته را جدا میکند این دستگاه پسته ها را تو سط یک توپی استوانه ای شکل که روی آن مارپیچ هایی از جنس استنلس استیل متصل شده است بطرف جلو هدایت میکند و در طول مسیر توسط نازل هایی آب با فشار روی پسته ها می پاشد.