بعد از شستشوی خرما های نیمه خشک بایستی آنها را رطوبت گیری کرداین دستگاه به کـــمک نقاله توری استیل و با پنج فن محوری کم صدا ازخرمای شسته شده رطوبت گیری کرده وآماده برای سورت نهائی می نماید.