این دستگاه  جهت:

عمل آوری فیله مرغ و گوشت قرمز جهت جوجه کباب ، کالباس ژامبون مرغ و گوشت استفاده می شود.

این دستگاه با چرخش دورانی و بوسیله پاروهایی که با وضعیت خاصی در داخل مخزن دستگاه تعبیه شده ، گوشت مرغ و قرمز را ماساژ داده و وجود سرما در مخزن و خلاء کامل مخزن باعث جذب هر چه بیشتر سس و مواد طعم دهنده ( تا 40%) و بصورت یکنواخت در بافت گوشت می شود.

مزیت این دستگاه:

1- ایجاد لطافت در بافت  گوشت قرمز و مرغ با افزیش رطوبت

2- افزایش وزن گوشت قرمز و مرغ

3 طعم دار کردن گوشت مرغ و قرمز در کمترین زمان

مشخصات دستگاه:

1- دارای وکیوم

2- سیستم سردخانه مجهز به کنترل دمای مخزن

3- دارای سیستم فرمان اتوماتیک کامپیوتری با صفحه نمایش تاچ و  9 برنامه قابل برنامه ریزی جهت  عمل آوری

4- این دستگاه دارای یک برنامه با کارایی کاملا متفاوت جهت یخ زدایی گوشت و مرغ منجمد می باشد.

5-  دستگاه کاملا از استیل 304L ساخته شده است

6-  الکترو گیربس ایلماز ترکیه

 دستگاه تامبلر در ابعد دلخواه از حجم  800 الی 2000 لیتری بنا بر سفارش مشتری ساخته می شود.