تانن همان ماده ای است که باعث می شود وقتی میوه های نرسیده را می خوریم در دهانمان احساس گسی کنیم. تانن به صورت بیولوژیکی در گیاهان وجود دارد تا از آن ها در مقابل آفات محافظت کند و با طعم تلخ و گسی که ایجاد می کند آفات را از گیاه دور نگاه می دارد.
تاننها ترکیبهای پلی فنولی با جرم مولکولی 500 تا3000 گرم بر مول هستند و در شکل خالص، تودهای بی شکل، بی رنگ، مزهای تلخ و گس دارد. تاننها به دو دسته قابل آبکافت و غیر قابل آبکافت تقسیم میشوند.
نوع آبکفت شونده تاننها بیشتر از برگ و گل استخراج میشود در حالی که، نوع غیر آبکافت شونده آن، بیشتر از ساقه و ریشه به دست میآید.
مهمترین اثر تاننها در گیاهان اثر ضدعفونی کنندگی آنها است از این رو گیاهان دارای تانن از خورده شدن توسط حشرات در امان میمانند.
تانن ها دارای ویژگی های مهم nutraceutical هستند و این به این معنی است که آنها مواد زیست فعال هستند که اگر در رژیم غذایی برای مدت طولانی در دسترس باشند قادر به تولید اثرات مفید در بدن هستند. این خصوصیات عمدتا در مورد تانن های فشرده است که به ویژه در چای، انگور، جو، میوه های جنگلی و سورگوم فراوان هستند و البته گیاهانی که از عصاره آنها به طور معمول استفاده می شود، مانند شاه بلوط، quebracho، تارا، گردو و ….
محصول مورد بررسی در این طرح تانن از پوست گردو می باشد که در صنایع دیگر از جمله دباغی و چرم سازی، صنایع داروسازی و... مورد استفاده قرار می گیرد.
تانن ها ترکیباتی هستند که ضمن ترکیب شدن با پروتئین های پوست حیوانات از فساد آنها جلوگیری نموده و سبب تبدیل پوست به چرم میشوند. اکثر خانوادههای گیاهی دارای تانن هستند. تاننها در حقیقت دسته بزرگی از مواد طبیعی پیچیده هستند که در گیاهان به مقدار زیاد وجود دارند. این مواد معمولا به صورت مخلوطی از پلی فنولها هستند که جداسازی آنها بسیار مشکل است زیرا کریستالیزه نمیشوند. تاننها رو می توان به دو دسته تاننهای قابل هیدرولیز و تاننهای فشرده تقسیم بندی کرد.
هدف از اجرای این طرح احداث کارخانه تولید تانن از پوست گردو در یکی از استان های کشور، با ظرفیت اسمی 1000 تن در سال میباشد.
این واحد تولیدی ظرفیت در نظر گرفته شده را در 300 روز کاری در سال و 1 شیفت کاری 8 ساعته در روز با تعداد پرسنل 20 نفر، برآورده میسازد.
فهرست مطالب
خلاصــه پــروژه 1
1- فصل اول - مطالعه بازار 9
1-1- مقـدمـه 9
1-1-1- تاریخچه محصول 10
1-1-2- هدف از اجرای طرح 10
1-1-3- محل اجرای طرح 10
1-1-4- ویژگی ها و مزایای طرح 10
1-2- معرفی محصول 11
1-2-1- معرفی کد ISIC محصول 11
1-2-2- تعرفه گمرکی و شرایط ورود 12
1-2-3- مشخصات، ويژگي ها و تعاريف علمی و تخصصی محصول 12
1-2-4- استانداردهای بين المللی (جهانی) و ملی محصول 14
1-2-5- معرفی محصول با کیفیت ها یا گریدهای مختلف 15
1-2-6- معرفی کاربردهای محصول 15
1-2-6-1- معرفی محصول به لحاظ ماهيت آن 16
1-2-6-2- معرفی کاربردهای محصول 16
1-2-7- بررسی الگو مصرف جامعه 20
1-2-7-1- بررسی سابقه مصرف محصول 20
1-2-7-2- جایگاه محصول 20
1-3- مکان يابی پروژه 20
1-3-1- تحلیل های مربوط به دسترسی طرح به مواد اولیه 21
1-3-2- تحليل های مرتبط به دسترسی طرح به بازار مصرف 21
1-3-3- تحليل های مرتبط به دسترسی طرح به منابع نيروی انسانی 21
1-3-4- سایر عوامل تاثیرگذار بر مکان یابی پروژه 21
1-4- دانش فنی پروژه 23
1-5- قيمت مواد اوليه و نحوه تأمين آن (مواد اوليه، کمکی و مصرفی) 24
1-6- قيمت فروش محصولات طرح 24
1-7- تحلیل جایگاه صنعت مورد بررسی در سیاست های کلان اقتصادی کشور 25
1-8- عـرضـه 26
1-8-1- عرضه داخلی 26
1-8-2- واردات 26
1-9- پيش بينی امکانات عرضه 26
1-9-1- پيش ينی امکانات عرضه داخلی 26
1-9-2- پیشبینی واردات 26
1-9-3- پیشبینی کل عرضه 26
1-10- تقاضـا 27
1-10-1- صادرات 27
1-10-2- تقاضای داخلی 27
1-11- پیشبینی تقاضا 28
1-11-1- پیشبینی تقاضای داخلی 28
1-11-2- پیشبینی صادرات 28
1-11-3- پیشبینی تقاضای کل 28
1-11-4- تحليل موازنه پيش بينی امکانات عرضه و پيش بينی تقاضا 29
1-12- بررسی بازار جهانی 29
1-13- برنامه فروش و تعیین بازار هدف 29
1-14- جمع بندی، نتیجه گیری 31
2- فصل دوم - بررسی فنی 33
2-1- هدف از اجرای طرح 33
2-2- ظرفیت 33
2-2-1- ظرفیت اسمی 33
2-2-2- ظرفيت عملی 33
2-2-2-1- عوامل موثر در تعیین حداکثر ظرفیت و درصد استفاده از آن 33
2-2-3- تعداد نوبت کار 34
2-3- محصول تولیدی 34
2-4- روش تولید 35
2-5- کنترل کیفیت 38
2-6- محیط زیست 42
2-7- هزینه های سرمایه گذاری طرح 43
2-7-1- زمین 45
2-7-2- محوطه سازی 45
2-7-3- ساختمان 46
2-7-4- ماشین آلات و تجهیزات 46
2-7-5- تأسیسات 47
2-7-5-1- برق 47
2-7-5-2- تاسیسات آب 49
2-7-5-3- تاسیسات سوخت 49
2-7-5-4- گرمایش و سرمایش و تهویه هوا 49
2-7-5-5- ارتباطات 50
2-7-5-6- اطفاءحریق 51
2-7-6- وسایل نقلیه 51
2-7-7- لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی و کارگاهی 51
2-7-8- تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی 52
2-7-9- هزینه های متفرقه و پیشبینی نشده 53
2-7-10- هزینه های قبل از بهره برداری 54
2-7-11- سرمایه در گردش 54
2-8- زمان بندی اجرای طرح 55
2-9- هزينه هاي توليد 56
2-9-1- مواد اولیه، کمکی و بستهبندی 57
2-9-2- حقوق و دستمزد 57
2-9-3- هزينه آب، برق، سوخت و ارتباطات 58
2-9-4- بيمه 61
2-9-5- تعمیر و نگهداری 61
2-9-6- هزینه استهلاک 62
2-9-7- هزینههای بازاریابی و تبلیغات 63
2-9-8- هزینههای متفرقه و پیشبینی نشده 63
2-10- جدول هزینههای ثابت و متغیر 63
3- فصل سوم - بررسي و تجزيه و تحليل مالي طرح 66
3-1- خلاصه پیشبینیهای مالی طرح 66
3-1-1- جدول هزينه هاي طرح و نحوه تأمين منابع آن 66
3-2- نسبت هاي مالی 67
3-2-1- مشارکت مدني 73
3-3- راهنماي تأمين سهم الشرکه شرکا متناسب با پيشرفت طرح 73
3-4- شاخص هاي مالي طرح 74
3-4-1- ارزش فعلي خالص 74
3-4-2- نرخ بازگشت داخلي 74
3-4-2-1- حساسیت IRR 75
3-4-3- دوره بازگشت سرمایه 76
3-4-4- نرخ بازگشت داخلي براي آورده متقاضی 76
3-4-5- تحليل نقطه سربهسر 76
3-4-6- ارزش افزوده طرح 77
3-4-7- شاخص بهرهوري طرح 78
3-4-7-1- شاخص بهرهوری نیروی کار 78
3-4-7-2- شاخص بهرهوری هزینه کارکنان 78
3-4-7-3- شاخص بهرهوری انرژی 78
3-4-7-4- شاخص بهره وری سرمایه 78
3-4-7-5- شاخص بهرهوری مواد 79
3-4-7-6- شاخص بهرهوری کل 79
3-5- نتايج بررسي مالي طرح توسط نرم افزار کامفار 79
3-6- ارائه نتايج 80
فهرست مطالب
جدول 1 1-کد آیسیک محصولات 11
جدول 1 2 استانداردهای ملی مربوط به تانن گیاهی 15
جدول 1 3- مواد اولیه، کمکی و بسته بندی 24
جدول 1 4- قیمت فروش محصولات 25
جدول 1 5- پیش بینی کل عرضه طی سالهای 1399-1403 27
جدول 1 6- برآورد مصرف ظاهری 27
جدول 1 7- تقاضای داخلی تانن گیاهی در سالهای 1394-1398 28
جدول 1 8- پیش بینی تقاضای کل طی سالهای آینده 29
جدول 1 9- برنامه فروش در 5 سال نخست 30
جدول 2 1- ظرفیت اسمی و عملی محصولات 33
جدول 2 2- هزینه های سرمایه گذاری طرح 44
جدول 2 3- هزینههای زمین 45
جدول 2 4- هزینههای مربوط به محوطه سازی 45
جدول 2 5- هزینههای ساختمان 46
جدول 2 6- ماشین آلات خط تولید 46
جدول 2 7- برآورد مصرف برق واحد برق مصرفی 48
جدول 2 8- هزینه تاسیسات برق 49
جدول 2 9- هزینه تاسیسات آب 49
جدول 2 10- هزینه تاسیسات سوخت 49
جدول 2 11- هزینه تاسیسات گرمایش و سرمایش 50
جدول 2 12- هزینه تاسیسات ارتباطات 50
جدول 2 13- هزینه تاسیسات اطفا حریق 51
جدول 2 14- مجموع هزینه تاسیسات 51
جدول 2 15- وسایل نقلیه 51
جدول 2 16- هزینه تجهیزات کارگاهی 52
جدول 2 17- مجموع هزینه تجهیزات کارگاهی و آزمایشگاهی 52
جدول 2 18- هزینه تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی 53
جدول 2 19- هزینههای قبل از بهره برداری 54
جدول 2 20- سرمایه در گردش 55
جدول 2 21- پیش بینی برنامه زمان بندی اجرای طرح 56
جدول 2 22- هزینههای تولید 57
جدول 2 23- هزینه مواد اولیه، کمکی و بسته بندی 57
جدول 2 24- حقوق و دستمزد بخش اداری و خدماتی 58
جدول 2 25- حقوق و دستمزد بخش تولید 58
جدول 2 26- جمع حقوق و دستمزد 58
جدول 2 27- برآورد مصرف برق واحد 59
جدول 2 28- برآورد مصرف آب واحد روزانه 59
جدول 2 29- برآورد مصرف گاز 60
جدول 2 30- هزینه ارتباطات 60
جدول 2 31- هزینههای آب، برق، سوخت و ارتباطات 60
جدول 2 32- هزینههای بیمه 61
جدول 2 33- هزینههای تعمیرات و نگهداری 62
جدول 2 34- هزینه استهلاک سالانه 62
جدول 2 35- هزینههای ثابت و متغیر طرح 63
جدول 3 1- هزینههای طرح و منابع تامین (م.ر) 66
جدول 3 2- مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبت های نقدینگی 67
جدول 3 3- مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبتهای فعالیت (م.ر) 67
جدول 3 4- مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبتهای سودآوری (م.ر) 68
جدول 3 5- نسبتهای نقدینگی 70
جدول 3 6- اهرمهای مالی 71
جدول 3 7- گردش کالا و داراییها 71
جدول 3 8- نسبتهای سوداوری 72
جدول 3 9- مشارکت مدني قابل تبديل به فروش اقساطي (میلیون ریال) 73
جدول 3 10- مشخصات مشارکت مدني (میلیون ریال) 73
جدول 3 11- حساسیت IRR 75
جدول 3 12- تفکیک هزینههای ثابت و متغیر تولید 76
جدول 3 13- نقطه سر به سر طرح 77
جدول 3 14- براورد ارزش افزوده طرح (م.ر) 77
جدول 3 15- برنامه زمان بندي پيادهسازي طرح 79
جدول 3 16- شاخصهاي مالي و اقتصادي طرح 79
جدول 3 17- ترتيب انتخاب شده جهت ارائه گزارش استاندارد 80
لیست فایلهای پیوست
۱- فایل متنی ورد
۲- فایل اکسل محاسبات هزینه ای
۳- فایل پی دی اف کامفار
۴- فایل کامفار محاسبات
کامنتها (0)
کامنت بگذارید