معرفی محصول
آبمیوه مایعی است که به طور طبیعی از میوه و یا سبزیجات تهیه میشود. آبمیوه از فشردن میوه و سبزیجات و یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت و یا حلال تهیه میشود. آبمیوه را میتوان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاههای آبمیوه گیری دستی و یا الکترونیکی تهیه نمود.
در آبمیوههایی که در بازار عرضه میشوند، معمولا فیبر و یا تفاله میوه، از آب آن جداست. ولی گاهی برای مثال آب پرتقال تازه به همراه تفاله آن در بازار عرضه میشود. آبمیوه گاهی بصورت غلیظ، گاهی به صورت منجمد تهیه میشود و گاهی نیز مصرف کننده باید کمی آب، به آبمیوه بیفزاید تا غلظت طبیعی خود را بازیابد. پر مصرفترین انواع آبمیوه شامل، آب سیب، انار، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، گوجه فرنگی، انبه، هویج، انگور میباشند. امروزه مردم ترجیح میدهند آب تعداد متنوعی از میوهها را با یکدیگر ترکیب نموده و مصرف نمایند. امروزه فروش آبمیوهای که فقط از یک میوه تهیه شود بسیار کمتر از آبمیوهای میباشد که از ترکیب چند میوه تهیه شدهاست. در تولید آبمیوه برای افزایش قوام و نیز خواص تغذیه ای و بهبود احساس دهانی و طعم از استابیلایزرها استفاده میکنند.
مشخصات طرح
هدف از اجرای این طرح احداث کارخانه تولید آبمیوه واقع در یکی از استان های کشور، با ظرفیت اسمی 4800 تن در سال میباشد.
این واحد تولیدی ظرفیت در نظر گرفته شده را در 300 روز کاری در سال و 1 شیفت کاری 8 ساعته در روز با تعداد پرسنل 29 نفر، برآورده میسازد.
فهرست مطالب
1- مطالعه بازار 2
1-1- مقــــدمــــه 2
1-1-1- تاریخچه محصول 3
1-1-2- هدف از اجرای طرح 4
1-1-3- محل اجرای طرح 4
1-1-4- ویژگی ها و مزایای طرح 4
1-2- معرفی محصول 5
1-2-1- معرفی کد ISIC محصول 5
1-2-2- تعرفه گمرکی و شرایط ورود 13
1-2-3- مشخصات، ويژگي ها و تعاريف علمی و تخصصی محصول 14
1-2-4- استانداردهای بينال مللی (جهانی) و ملی محصول 15
1-2-5- معرفی محصول با کیفیت ها و گریدهای مختلف 17
1-2-6- معرفی کاربردهای محصول 19
1-2-6-1- معرفی محصول به لحاظ ماهيت آن 19
1-2-6-2- معرفی کاربردهای محصول 19
1-2-7- بررسی الگو مصرف جامعه 19
1-2-7-1- بررسی سابقه مصرف محصول 19
1-2-7-2- جایگاه محصول 19
1-3- مکانيابی پروژه 20
1-3-1- تحلیل های مربوط به دسترسی طرح به مواد اولیه 20
1-3-2- تحليل های مرتبط به دسترسی طرح به بازار مصرف 20
1-3-3- تحليل های مرتبط به دسترسی طرح به منابع نيروی انسانی 20
1-3-4- سایر عوامل تاثیرگذار بر مکانیابی پروژه 20
1-4- دانش فنی پروژه 21
1-5- قيمت مواد اوليه و نحوه تأمين آن (مواد اوليه، کمکی و مصرفی) 22
1-6- قيمت فروش محصولات طرح 22
1-7- تحلیل جایگاه صنعت مورد بررسی در سیاست های کلان اقتصاد کشور 23
1-8- عرضــــــه 24
1-8-1- تولید داخلی 24
1-8-2- واردات 29
1-9- پيش بينی امکانات عرضه 29
1-9-1- پيش بينی امکانات عرضه داخلی 29
1-9-2- پیش بینی واردات 33
1-9-3- پیش بینی کل عرضه 34
1-10- تقـــاضــــا 34
1-10-1- تقاضای خارجی (صادرات) 35
1-10-2- تقاضای داخلی 35
1-11- پیش بینی تقاضا 36
1-11-1- پیش بینی تقاضای داخلی 36
1-11-2- پیش بینی تقاضای خارجی (صادرات) 37
1-11-3- پیش بینی تقاضای کل 37
1-11-4- تحليل موازنه پيش بينی امکانات عرضه و پيش بينی تقاضا 38
1-12- بررسی بازار جهانی 39
1-13- برنامه فروش و تعیین بازار هدف 40
1-14- جمعبندی، نتیجه گیری 40
2- بررسی فنی 43
2-1- هدف کلی طرح 43
2-2- ظــرفـــیت 43
2-2-1- ظرفیت اسمی 43
2-2-2- ظرفيت عملی 43
2-2-2-1- عوامل موثر در تعیین حداکثر ظرفیت و درصد استفاده از آن 43
2-2-3- تعداد نوبت کار 44
2-3- محصول تولیدی 44
2-4- روش تولید 45
2-5- کنترل کیفیت 46
2-6- محیط زیست 50
2-7- پیش بینی تولید 50
2-8- هزینه های سرمایه گذاری طرح 50
2-8-1- زمین 52
2-8-2- محوطه سازی 53
2-8-3- ساختمان 53
2-8-4- ماشین آلات و تجهیزات 61
2-8-5- تأسیسات 69
2-8-5-1- برق 69
2-8-5-2- تاسیسات آب 71
2-8-5-3- تاسیسات سوخت 71
2-8-5-4- گرمایش و سرمایش و تهویه هوا 71
2-8-5-5- ارتباطات 72
2-8-5-6- اطفاءحریق 72
2-8-6- لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی و کارگاهی 73
2-9- وسایل نقلیه 73
2-10- تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی 74
2-10-1- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده 75
2-11- هزینه های قبل از بهره برداری 75
2-12- سرمایه در گردش 75
2-12-1- زمانبندی اجرای طرح 77
2-13- هزينه هاي توليد 78
2-13-1- مواداوليه، کمکی و بستهبندی 78
2-13-2- حقوق و دستمزد 79
2-13-3- هزينه آب، برق، سوخت و ارتباطات 80
2-13-4- بيمه 82
2-13-5- تعمير و نگهداري 83
2-13-6- هزينه استهلاک 83
2-13-7- هزينههاي بازاریابی و تبلیغات 84
2-13-8- هزينههاي متفرقه و پيشبيني نشده 84
2-14- جدول هزينههاي ثابت و متغير 85
3- تجزيه و تحليل مالي طرح 87
3-1- خلاصه پيشبيني هاي مالي طرح 87
3-1-1- جدول هزينه هاي طرح و نحوه تأمين منابع آن 87
3-2- نسبتهاي وام دهي 88
3-2-1- مشارکت مدني 94
3-3- راهنماي تأمين سهم الشرکه شرکا متناسب با پيشرفت طرح 94
3-4- شاخص هاي مالي طرح 94
3-4-1- ارزش فعلي خالص 94
3-4-2- نرخ بازگشت داخلي 95
3-4-2-1- حساسیت IRR 95
3-4-3- دوره بازگشت سرمايه 96
3-4-4- نرخ بازگشت داخلي براي آورده متقاضی 96
3-4-5- تحليل نقطه سربه سر 97
3-4-6- ارزش افزوده طرح 98
3-4-7- بهرهوري طرح 99
3-4-7-1- شاخص بهره وری نیروی کار 99
3-4-7-2- شاخص بهره وری هزینه کارکنان 99
3-4-7-3- شاخص بهره وری انرژی 99
3-4-7-4- شاخص بهره وری سرمایه 99
3-4-7-5- شاخص بهره وری مواد 99
3-4-7-6- شاخص بهره وری کل 99
3-5- نتايج بررسي مالي طرح توسط نرم افزار کامفار 99
3-6- ارائـــه نـــتايج 100
فهرست جداول
جدول 1–1کد آیسیک محصولات 5
جدول 1–5 استانداردهای ملی مربوط به آبمیوه 16
جدول 1–8 مواد اولیه، کمکی و بسته بندی 22
جدول 1–9 قیمت فروش محصولات 23
جدول 1–10واحدهای فعال آبمیوه -1396 25
جدول 1–11 واحدهای فعال آبمیوه- 1395 25
جدول 1–12 واحدهای فعال آبمیوه-1394 26
جدول 1–13 واحدهای فعال آبمیوه-1393 27
جدول 1–14 واحدهای فعال آبمیوه-1392 28
جدول 1–15 ظرفیت کل واحدهای فعال 1392-1396 28
جدول 1–16 واردات انواع آبمیوه طی 5 سال گذشته 29
جدول 1–17 واحدهای درحال احداث آبمیوه- بدون پیشرفت فیزیکی 29
جدول 1–18 واحدهای درحال احداث آبمیوه- پیشرفت 1%-25% 30
جدول 1–19 واحدهای درحال احداث آبمیوه- پیشرفت 26%-50% 31
جدول 1–20 واحدهای درحال احداث آبمیوه- پیشرفت 51%-75% 31
جدول 1–21 واحدهای درحال احداث آبمیوه- پیشرفت 76%-99% 32
جدول 1–22 درصد بهره برداری از ظرفیت واحدهای درحال احداث در سال های آینده 32
جدول 1–23 ظرفیت (تن) واحدهای درحال احداث در سال های آینده 32
جدول 1–24 پیش بینی عرضه داخلی طی سال های 1397-1401 33
جدول 1–25 محاسبه روند رشد واردات 33
جدول 1–26 پیش بینی واردات طی سال های397-1401 34
جدول 1–27 پیش بینی کل عرضه طی سال های 1397-1401 34
جدول 1–28 صادرات آبمیوه طی سال های 1392-1396 35
جدول 1–29 برآورد مصرف ظاهری 35
جدول 1–30 تقاضای داخلی آبمیوه در سال های 1392-1396 36
جدول 1–31محاسبه روند رشد تقاضا 36
جدول 1–32 پیش بینی تقاضا طی سال های 1397-1401 37
جدول 1–33محاسبه روند رشد صادرات 37
جدول 1–34 پیش بینی صادرات طی سال های 1397-1401 37
جدول 1–35 پیش بینی تقاضای کل طی سال های اینده 38
جدول 1–36 موازنه عرضه و تقاضا در سال های آینده 38
جدول 1–37برنامه فروش در 5 سال نخست 40
جدول 2–1 ظرفیت اسمی و عملی محصولات 43
جدول 2–2 هزینه های سرمایه گذاری طرح 51
جدول 2–3 هزینه های زمین 52
جدول 2–4 هزینه های مربوط به محوطه سازی 53
جدول 2–5 هزینه های ساختمان 53
جدول 2–6 ماشین آلات خط تولید 61
جدول 2–7 برآورد مصرف برق واحد برق مصرفی 70
جدول 2–8هزینه تاسیسات برق 71
جدول 2–9 هزینه تاسیسات آب 71
جدول 2–10 هزینه تاسیسات سوخت 71
جدول 2–11 هزینه تاسیسات گرمایش و سرمایش 72
جدول 2–12 هزینه تاسیسات ارتباطات 72
جدول 2–13 هزینه تاسیسات اطفا حریق 73
جدول 2–14 هزینه تجهیزات کارگاهی 73
جدول 2–15 وسایل نقلیه 74
جدول 2–16 هزینه تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی 74
جدول 2–17 هزینه های قبل از بهره برداری 75
جدول 2–18 سرمایه در گردش 76
جدول 2–19 پیش بینی برنامه زمانبندی اجرای طرح 77
جدول 2–20 هزینه های تولید 78
جدول 2–21 هزینه مواد اولیه، کمکی و بسته بندی 79
جدول 2–22 حقوق و دستمزد بخش اداری و خدماتی 79
جدول 2–23 حقوق و دستمزد بخش تولید 79
جدول 2–24جمع حقوق و دستمزد 80
جدول 2–25 برآورد مصرف برق واحد 80
جدول 2–26 برآورد مصرف آب واحد روزانه 81
جدول 2–27 برآورد مصرف گاز 81
جدول 2–28 هزینه ارتباطات 82
جدول 2–29 هزینه های آب، برق، سوخت و ارتباطات 82
جدول 2–30 هزینه های بیمه 83
جدول 2–31 هزینه های تعمیرات و نگهداری 83
جدول 2–32 هزینه استهلاک سالانه 84
جدول 2–33 هزینه های ثابت و متغییر طرح 85
جدول 3–1 هزینه های طرح و منابع تامین (م.ر) 87
جدول 3–2 مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبت های نقدینگی 88
جدول 3–3 مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبت های فعالیت (م.ر) 88
جدول 3–4 مقادیر مورد نیاز برای محاسبه نسبت های سودآوری (م.ر) 89
جدول 3–5 نسبت های نقدینگی 91
جدول 3–6 اهرم های مالی 92
جدول 3–7 گردش کالا و دارایی ها 92
جدول 3–8 نسبت های سوداوری 93
جدول 3–9 مشارکت مدني قابل تبديل به فروش اقساطي (میلیون ریال) 94
جدول 3–10مشخصات مشارکت مدني (میلیون ریال) 94
جدول 3–11 حساسیت IRR 95
جدول 3–12 تفکیک هزینه های ثابت و متغییر تولید 97
جدول 3–13 نقطه سر به سر طرح 98
جدول 3–14براورد ارزش افزوده طرح (م.ر) 98
جدول 3–15 برنامه زمانبندي پيادهسازي طرح 100
جدول 3–16 شاخصهاي مالي و اقتصادي طرح 100
جدول 3–17 ترتيب انتخاب شده جهت ارائه گزارش استاندارد 100
لیست فایلهای پیوست
۱- فایل متنی ورد
۲- فایل اکسل محاسبات هزینه ای
۳- فایل پی دی اف کامفار
۴- فایل کامفار محاسبات
کامنتها (0)
کامنت بگذارید