مقدمه   انديشه گسترش صادرات غيرنفتي از دير باز در سطحي گسترده مورد توجه و اقبال كارشناسان امور اقتصادي بوده و از لحاظ نظري و عملي فراز و نشيب‌هاي زيادي را پشت سر گذاشته است. واضح است كه كشور پهناوري مانند ايران كه از منابع سرشار طبيعي برخور...

 مقدمه با توجه به نیاز روزافزون جامعه به مواد پروتئینی حیوانی، توسعه فعالیت‌های تولیدی اقلام گوشت در کشور الزامی است. اهمیت گوشت به عنوان یک منبع ضروری در تغذیه و سلامت انسان، پایین بودن مصرف سرانه گوشت در کشور، وجود شکاف بین عرضه و تقاضا و...

 مقدمه تخم مرغ يك تركيب غني شده و گرانبهاست كه خداوند آن را آماده و مهيا براي بشر فرستاده است. هنوز هم با وجود انواع خوراكي‌هاي لذيذ و جديد، تخم مرغ براي چندمين سال پياپي به عنوان پرطرفدارترين و پرمصرف‌ترين و همچنان به عنوان يكي از خوشمزه‌ترين م...

 مقدمه میوه عناب با نام لاتین  Jujube بیش از 4000 سال است که به دلیل خواص دارویی در مناطق مختلف به ویژه استان خراسان جنوبی کشت شده و این گیاه در دامنه تغییرات درجه حرارتی وسیع و سطح بارش متفاوت می‌تواند رشد کند.این میوه که می‌توان...

 مقدمه  نیاز روز افزون جمعیت جهان به مواد غذایی و اندیشه کسب درآمد هر چه بیشتر از آبزیان و ایجاد اشتغال موجب رشد و توسعه تکنولوژی فرآوری و صنایع شیلاتی در جهان شده است. به گونه‌ای که عمل آوری و بسته‌بندی انواع آبزیان، امروزه ...

 مقدمه چوب پلاستیک کامپوزیتی است که از اختلاط الیاف چوب و مواد پلیمری همچون PE، PP یا PVC به وجود می‌آید. این محصول دارای ظاهری شبیه چوب و خواصی همچون پلاستیک است. این محصول به دلیل شباهت خواص فیزیکی و مکانیکی می‌تواند در بسیاری از موارد جا...

 مقدمه بسته‌بندي مواد دارويي و بهداشــتي براي ايمن نگهداشــتن فرآورده‌ها از آلودگي‌ها و رشــد ذرات ميكروبي از زمان توليد تا مصــرف آنها صــورت مي‌پذيرد. با توجه به اينكه بسته‌بندي فرآورده‌هاي دارويي و بهداشتي نقشي حياتي در حفظ كيفيت محصولات دارد...

 مقدمه ژلاتین ماده‌ای پروتئینی است که از کلاژن در قسمت‌های مختلف بدن حیوانات به دست می‌آید. این ماده به دلیل بالا بردن خاصیت چسبندگی در محصولاتی مانند مربا، ژله‌ها، آب نبات‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده بدون طعم و بی رنگ است و به صورت پ...

 مقدمه محصول مورد نظر طرح حاضر تولید مرکب چاپ می‌باشد. در حال حاضر صنعت چاپ به یکی از نیازهای اساسی زندگی مردم در جهان تبدیل شده و با زندگی آنها آمیخته شده است. اکثر ما امروزه در خانه‌ها و یا در محل کارمان از انوع دستگاه‌های پرینتر، فکس و …...

مقدمه برای سبک‌سازی سازه ساختمان مصالح سبك بكار گرفته می‌شود. مصالح سبك مصالحی هستند كه در مقايسه با ساير مصالح مشابه وزن كمتري داشته و با به‌کارگیری آن‌ها وزن كلي ساختمان كاهش می‌یابد. استفاده از این نوع مصالح باعث سبك شدن و مقاومت ساختمان در مقابل ...

 مقدمه  پليمرها در انواع صنايع از جمله صنعت بسته‌بندي، توليد لوله و اتصالات، سيم و كابل، لوازم خانگي، قطعات خودرو و ... استفاده مي‌گردند. حتي اگر نوع پليمر و گريد مناسب براي توليد يك محصول انتخاب شود باز هم نمی‌تواند تمام خواصي را كه ما به ...

 مقدمه  امروزه روش‌های نوین مقاوم سازی مثل مقاوم سازی با استفاده از FRP (Fiber Reinforcement Polymer) و استفاده از میراگرها کم کم در حال جایگزین شدن به جای روش‌های سنتی و متداول مقاوم سازی هستند. سیستم‌‌ مقاوم سازی با FRP، یکی از روش‌ه...

 مقدمه  از دیرباز نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی با استفاده از روش‌هایی مانند دودی کردن، خشک‌ کردن، نمک سود کردن و… مورد توجه انسان‌ها بوده است. تاریخچه سردخانه و غذای یخ‌زده به اواسط قرن نوزدهم بر می‌گردد. در آن زمان ماهی را با یخ و نم...

  مقدمه امروزه نقش بسته‌بندی‌ها در جابجایی لوازم و تجهیزات و باربری بسیار پر اهمیت می‌باشد؛ در دنیای جانبوبگ‌ها یکی از پرکاربردترین و پرمصرف‌ترین و در نوع خود اقتصادی ترین نوع کیسه‌هایی که مناسب برای حمل و جابجایی آرد و صیفی‌جات، ...

مقدمه برای سهولت رفت و آمد، کنترل میزان ترافیک و کاهش آسیب به وسایل نقلیه، از تجهیزات ترافیکی در خیابان ها و جاده‌ها استفاده می‌شود. در شهرهای بزرگ، مأموران راهنمایی و رانندگی به کمک این تجهیزات می‌توانند امنیت و نظم را برقرار سازند. با توجه به افزای...

 مقدمه امروزه شاهد استفاده گسترده از تجهیزات پلاستیکی در سطح شهرها و مکان‌های مختلف هستیم. به عنوان مثال سطل‌های زباله که اغلب از جنس پلاستیک هستند در معابر عمومی، پارک‌ها، بیمارستان‌ها، مدارس و... کاربرد وسیعی دارند. همچنین بخش عمده‌ای از خدمات...

مقدمه در سال‌هاي اخير، انرژي‌هاي تجديدپذير و نوين به دليل مزيت‌هاي بسيار زياد از جمله پاك بودن و در دسترس بودن به‌شدت مورد توجه قرار گرفته‌اند. اين انرژي‌ها عبارت‌اند از انرژي بادي، انرژي زمين‌گرمایي، انرژي توده‌زيستي و انرژي...

مقدمه  محصول تولیدی طرح تولید پودر خون، گوشت و استخوان است. پودر خون، از خشک نمودن خون تمیز و تازه حیوان کشتار شده بدست می‌آید. پودر گوشت فرآورده‌ای است که از مازاد کشتارگاهی، کنسروسازی، لاشه و اندام‌های ضبطی حیواناتی که در کشتارگاه به علل ...

مقدمه  كاغذ از مهمترين موادي است كه انسان را در عرصه علم و تمدن با قدم‌هاي سريع پيش انداخته و در اين راه به آن كمك‌هاي بزرگ كرده است. كاغذ اصلی‌ترین ماده اوليه براي توليد محصولات چاپ و نشر است و مصرف آن در كشور ما هم كم نيست. در زمينه ...

مقدمه  در راستاي پيشرفت‌هاي صورت گرفته در جهان، مهندسان بخش مسكن تحقيقات جدي و مستمري در زمینه ساخت سازه انجام داده‌اند تا بتوانند به سازه‌هایی با عمر مفيد زياد (چند قرن) و استحكام بالا در مقابل بلاياي طبيعي (زلزله، آتش‌سوزي و ...) دست یابند. هم...