مقدمه صنایع غذایی یکی از بزرگترین صنایع در جهان است. منطقی است که چنین باشد، چرا که همه ما روزانه به غذا نیاز داریم اما این صنعت به یکی از بزرگترین چالش‌های تولیدکنندگان نیز تبدیل شده است. میزان تولید محصولات غذایی جهان...
813 مشاهده
0 نظر
مقدمه از منظر اقتصاد مولد، صنعت جهانگردي به عنوان سومين فعاليت مهم اقتصادي دنيا پس از صنايع نفت و اتومبيل‌سازي شناخته شده است، جابجايي اقامت و ارائه خدمات به 1200 ميليون گردشگر با درآمدي در حد 900 ميليارد در سال نشان‌دهنده عظمت اين بخش اقتصادي ...
630 مشاهده
مقدمه یکی از مهمترین مسائلی که ذهن بشر را از دیر باز درگیر خود نموده، تغذیه است و همیشه به عنوان اولین نیاز اساسی انسان یاد می‌شود. با توجه به رشد روزافزون جمعیت و نیاز بیشتر به پروتئین حیوانی و مواد مغذی و محدودیت به لحاظ مشکلات مراتع طب...
834 مشاهده
مقدمه با ماشینی شدن زندگی انسان‌ها و کاهش بیش از پیش فعالیت‌های بدنی، تمایل افراد برای استفاده از تولیدات کشاورزی به منظور حفظ سلامتی و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن ناشی از شهرنشینی افزایش می‌یابد.این نکته مبین لزوم توجه بیشتر به ...
890 مشاهده
مقدمه امروزه از دیدگاه متخصصین، حفاظت از ذخایر ژنتیکی گونه‌های در معرض خطر، نه تنها به عنوان یک ضرورت اجتناب ناپذیر در تداوم تنوع زیستی به شمار می‌رود بلکه فرصتی است تا از ابعاد بهره برداری بهینه و پایدار، مورد توجه قرار گیرد. ماهیان خاویاری یک...
636 مشاهده
مقدمه ماهی را می‌توان یکی از مهمترین و اصلی‌ترین ماده‌های غذایی مفید دانست که خوشبختانه به صورت گسترده در تمام جهان و به خصوص در ایران یافت می‌شود و امروزه علاوه بر روش‌های سنتی صید ماهی از آب‌های آزاد و رودخانه‌ها، پرورش ماهی در قفس یکی ...
909 مشاهده
مقدمه امروزه با توجه به اهمیت کنترل بهداشتی محصولات غذایی، احداث کشتارگاه‌های صنعتی می‌بایست توسعه یابد. در این راستا بسته‌بندی مرغ منجر به ارتقاء کیفیت بهداشتی فرآورده، فراهم شدن امکان پیگیری شکایات و مطالبات قانونی در صورت مشاهده موارد غ...
567 مشاهده
مقدمه در عصر جديد نياز به مجموعه‌هاي رفاهي و تفريحي با شرايط كيفي مناسب مشهود مي‌باشد. در ايران به نسبت جمعيت سرانه فضاهاي تفريحي در كليه شهرها رقم پاييني است. با وجود طرح‌هاي جامع براي گسترش فضاهاي تفريحي از سال 1347، همچنان تغييرات...
562 مشاهده
مقدمه امروزه گردشگری یکی از پررونق‌ترین فعالیت‌های اقتصادی جهان است. این صنعت اکنون در بسیاری از کشورها با رشد سریع‌تر نسبت به سایر بخش‌های اقتصادی و با ایجاد فرصت‌های شغلی جدید، یک صنعت پیشرو تلقی می‌شود. امروزه گردشگری به قدری در توسعه ...
728 مشاهده
مقدمه خيلي‌ها فکر مي‌کنند که ويفر، يک بيسكويت کاملا امروزي و بدون پيشينه تاريخي است در صورتي که تاريخچه توليد اولين نمونه‌هاي آن به قرن هفتم ميلادي برمي‌گردد. در آن زمان، مردم اروپا به خصوص هلندي‌ها با ترکيب آرد ذرت يا گندم با کمي شکر و کره حيو...
499 مشاهده
مقدمه در دانش پزشکی به هر ماده‌ای که برای درمان، تسکین علائم، تشخیص بیماری یا پیشگیری از آن به کار رود و بر ساختار یا کارکرد جاندار اثر گذارد و پس از ورود به بدن عملکرد بدن را تصحیح کند، دارو گفته می‌شود صنایع دارویی به دو بخش عمده تقسیم م...
319 مشاهده
مقدمه به قسمت معطر گیاه ادویه می‌گویند. موارد استفاده از ادویه بیشتر برای معطر و خوش طعم کردن غذا است، برخی نیز به غذا رنگی تازه می‌بخشند. از این فواید ادویه که بگذریم، این مواد خواص درمانی بسیاری دارند.ادویه‌ها و گیاهان معطر عل...
4609 مشاهده
مقدمه آب‌های جنوبی ایران دارای ذخایر غنی ماهیان زینتی است، به طوری که سواحل جزیره کیش به عنوان یک آکواریوم طبیعی نامیده می‌شود. همچنینن، سواحل دیگر در جنوب کشورمان زیستگاه گونه‌های مختلف ماهیان زینتی آب شور می‌باشد که در طی چند سال اخیر نمایشگا...
2827 مشاهده
مقدمه قدمت کشت و کار و نگهداری گل‌ها در ایران شاید همزمان با شروع کشاورزی بوده است. با نگاهي به تاریخ و فرهنگ ایران به نظر مي‌آید که همواره ایرانیان در موضوعات مرتبط با گل جایگاه خوب و ارزنده‌ای داشته‌اند. زماني که بسیاری از کشورهای نامي ...
1402 مشاهده
مقدمه نیاز انسان به پروتئین موجب شده که دام‌های اهلی توسط بشر نگهداری و پرورش‌یافته و بخشی از نیاز غذایی وی را تأمین نمایند، گرچه در سال‌های اخیر جایگزین‌هایی برای گوشت قرمز معرفی شده ولیکن طعم و مزه گوشت کماکان این محصول را بدون رقیب نگهد...
726 مشاهده
مقدمه همواره بخش قابل توجهي از حجم تجارت بين‌المللي دنيا مربوط به منسوجات و اقلام مربوط به آن بوده است. علي‌رغم پديد آمدن نيازهاي گوناگون و متنوع براي بشر و تعريف بسياري از كالاهاي جديد به عنوان نياز بشر امروزه هنوز منسوجات و پوشاك ج...
217 مشاهده
مقدمه قرار گرفتن بخش زیادی از کشورمان در قلمرو اقلیم خشک و نیمه‌خشک و کاهش بارندگی‌ها در دهه گذشته، دولتمردان را در سال‌های اخیر به سمت ایجاد مجتمع‌های گلخانه‌ای و سرمایه‌گذاری در این زمینه سوق داده است. در گلخانه به دلیل آنکه می‌توان عوامل رشد...
542 مشاهده
مقدمه بخیه برای بستن زخم پوست یا سایر بافت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. بخیه به طور کلی عملی همچون دوختن است که امروزه با توجه به نوع بافت، گستردگی و عمق زخم به شکل‌های مختلف انتخاب شده و قابل انجام است.اولین استفاده از بخیه به ۲۰۰۰ سال ق...
782 مشاهده
مقدمه در كشور ايران به دليل كمبود سرمايه در شرايط حال و شرايط اقليمي خاص خود كه بصورت خشك و نيمه‌خشك مي‌باشد و دامپروري و كشاورزي در تمام فصول سال جريان دائمي ندارد، مردم در تمام طول تاريخ به صنايع دستي روي آورده‌اند و در اين ميان زيراندا...
1330 مشاهده
مقدمه امروزه وجود حیوانات خانگی در زندگی ما انسان‌ها، نقش بسزایی دارند و این حیوانات، همراه جدا نشدنی صاحبانشان هستند. توجه به سلامت و تغذیه صحیح آنها به یکی از دغدغههای جامعه بشری تبدیل شده است. محصول مورد نظر خوراک آماده مصرف برای سگ و گربه...
4053 مشاهده