مقدمه در راستاي پيشرفت‌هاي صورت گرفته در جهان، مهندسان بخش مسكن تحقيقات جدي و مستمري در زمینه ساخت سازه انجام داده‌اند تا بتوانند به سازه‌هایی با عمر مفيد زياد (چند قرن) و استحكام بالا در مقابل بلاياي طبيعي (زلزله، آتش‌سوزي و ...) دست یابند. هم...
2334 مشاهده
0 نظر
مقدمه PVC سومین پلیمر پرکاربرد جهان است و نوعی پلاستیک شناخته شده و پرکاربرد است و یکی از ارزشمندترین محصولات پتروشیمی است. ABS نیز یک پلیمر نفتی است که در صنایع متفاوت کاربرد زیادی دارد. این ماده پلیمری دارای درجه ذوب ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد و درج...
1551 مشاهده
مقدمه اصولاً براي توليد تخته لايه و روكش چوبي نياز به گرده بينه درجه يك و دو مي‌باشد و عموماً كشورهایی كه داراي منابع جنگلي غني و مرغوب بوده، به دليل آن كه داراي مزيت نسبي و رقابتي بيشتري در مقايسه با كشورهاي ديگر مي‌باشند، در زمينه توليد اين...
2097 مشاهده
مقدمه نشاسته بعنوان يكي از مهمترين منابع تأمين انرژي انساني است. بخش اعظمي از كالري مورد نياز مردم جهان (حدود 70-80 درصد) خصوصاً در كشورهاي در حال توسعه از مصرف غذاهاي حاوي نشاسته مانند نان، برنج و ساير غذاهاي نشاسته اي تأمين مي‌شود. علاوه بر ...
5244 مشاهده
مقدمه ملاس در زبان لاتین به معنی عسل است. از زمانی که بشر به زراعت نی شکر دست یافت، پساب قندریزی‌های خود را به نام ملاس می‌شناخت. در گذشته ملاس شیرین تر از امروز بود و به مصرف تغذیه ی انسانی میرسید. قند سفید نیز به مصرف در مراسم رسمی و طبقات و...
3667 مشاهده
مقدمه گوجه‌فرنگى ابتدا به عنوان گياه زينتى در باغچه‌ها مورد استفاده قرار مي‌گرفت. گوجه‌فرنگي براي نخستين بار در آمريکاي جنوبي ديده شده و از آنجا به ديگر نقاط جهان برده شده است. مصرف خوراکي و درماني گوجه‌فرنگى از قرن نوزدهم ميلادى به بعد شروع شد...
4134 مشاهده
مقدمه یکی از معضلات بشر امروز مشکل انرژی است. هرچند بشر امروز به دنبال سوخت های نو و جدید می باشد ولی نیم نگاهی هم به منابع موجود دارد. روزانه درختان زیادی در جهان به دلایل مختلفی مثـل کاغذسازی و یا ساخت مصنوعات چوبی و…. قطع می شوند ک...
4899 مشاهده
مقدمه ورود قاشق و چنگال، این دو ابزار فرنگی به تهران به ۱۳۰ سال گذشته باز می‌گردد. مسافرت‌های پی در پی ناصرالدین شاه به فرنگستان باعث شده بود تا او برای مردم وطنش سوغات‌های ویژه ای از کالسکه و ماشین دودی گرفته تا ساختن بناهای مرتفع و آمفی تئاتر ...
5603 مشاهده
مقدمه چرم مورد استفادهی کارخانجات تولید کنندهی محصولات چرم طبیعی دارای همان ابعاد و شکل پوست طبیعی بدن حیوانات است. بنابراین، میتوان تصور کرد که روند تولید کالاهای چرمی منجر به خرد شدن مقادیر بالایی از چرم طبیعی شده و به این ترتیب،قطعات برش...
5371 مشاهده
مقدمه ماست (yogourt,yoghourt,yogurt,yoghuty) محصول لبنی تولیدی به وسیله تخمیر باکتری شیر است. از هر نوع شیری برای تهیه ماست میتوان استفاده نمود، اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌‌کنند. ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می...
5004 مشاهده
مقدمه همه ما روزانه از محصولات چینی بهداشتی به دفعات در منزل، محل کار، مساجد، مدارس، رستوران‌ها، هتل‌ها و... استفاده می‌کنیم. اما ممکن است مشخصات یک چینی بهداشتی خوب را ندانیم.جهت بررسی کیفی محصولات چینی بهداشتی می‌بایست آنها را از لحاظ ظا...
4065 مشاهده
مقدمه آبمیوه مایعی است که به طور طبیعی از میوه و یا سبزیجات تهیه می‌شود. آبمیوه از فشردن میوه و سبزیجات و یا خیساندن آن بدون استفاده از حرارت و یا حلال تهیه می‌شود. آبمیوه را میتوان در منزل از میوه و سبزیجات تازه با کمک دستگاه‌های آبمیوه...
4768 مشاهده
مقدمه دامپروری در بخش کشاورزی ایران به واسطه برخی ویژگی‌ها دارای مرتبه با اهمیت تری در مقایسه با سایر زیر بخش‌های زراعت، باغبانی و... می‌باشد. نگاهی به جایگاه جهانی ایران در تولیدات دامپروری بیانگر ارزش و ضرورت توجه روزافزون به ارتقای کیفیت ای...
3349 مشاهده
مقدمه محصولات مورد مطالعه در طرح حاضر گندم و جو پوست کنده می باشد. گندم و جو نوعی از غلات هستند که مصارف بسیار دارند. غلات در واقع گونه ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه ای بوده و دانه های ریز آنها، مصرف ...
3623 مشاهده
مقدمه با توجه به رشد جمعيت روزافزون جهان و افزايش نياز به مواد مغذي و كمبود اين مواد در دنياي امروز رسيدن به روش هاي كه بتواند اين نياز را جبران نمايد بسيار ضروري است از اينرو فعاليتهاي كشاورزي و فرآيندهاي تبديلي آن كه باعث ارزش اف...
3262 مشاهده
مقدمه فورفورال اولین بار در سال1832 توسط شیمی دان آلمانی جان ولفگان دوبرنییر در مقادیر بسیار کمی به عنوان محصول جانبی از سنتز اسید فرمیک بدست میآید و عملیات او در سال 1832 منتشر گردید در خلال90 سال بعد از آن در حدود 2000 کشفیات و تحقیقات درج گ...
3794 مشاهده
مقدمه جایگاه داروهای گیاهی از یک سال پیش در کشور با تحولات علمی- تخصصی نظام مندتر شده است. تشکیل ستاد گیاهان دارویی و طب ایرانی، تاسیس دانشکده طب سنتی، ایجاد درمانگاه ها و مراکز تحقیقاتی و آموزش تخصصی گروهی از پزشکان و داروسازان نمادی ا...
7205 مشاهده
مقدمه تولید پودر ماهی صنعت رو به رشدی است که در سال های اخیر مورد توجه سرمایه گذاران و کارآفرینان قرار گرفته است. پودر ماهی که بیشتر در صنعت دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد یکی از پتانسیل های بالقوه سرمایه گذاری در کشور محسوب می شود ک...
3973 مشاهده
مقدمه ایران یکی از کشورهایی است که به لحاظ شرایط اقلیمی و همچنین نوع خاک در بهترین موقعیت قرار دارد، به همین علت کشاورزی و تولید محصولات باغی یکی از مزیت‌های ایران محسوب می‌شود. بنابراین اگر از مزیت‌های صنعت کشاورزی به درستی بهره‌برداری شود، می...
3890 مشاهده
مقدمه خشك كردن يكي از قديميترين روش‌‌های نگهداری طولاني مدت مواد غذايي از جمله سبزيجات و میوه جات است. اساس خشك كردن كاهش بخش اعظمي از آب موجود در مواد غذايي و يا حذف آن است. با عمل خشك كردن آب آزاد يا آبي كه از نظر بیولوژيكي فعال است ولي می...
3109 مشاهده